La Chimica e il benessere

Edizione

Cosa sono le medicine?

Le emulsioni e le creme
Emulsioni: cosa sono, esempi di emulsioni, come appaiono le emulsioni al microscopio

L’emulsione è un liquido costituito da due liquidi immiscibili, uno dei quali è disperso nell’altro sottoforma di goccioline. Le goccioline sono visibili al microscopio e rendono la dispersione opaca alla luce.

In questa postazione guarderemo un’emulsione al microscopio, e impareremo a riconoscere, tra i liquidi di uso comune, quelli che sono emulsioni!

Olio, acqua e sapone per le mani: cosa succede? Perché ci serve il sapone per togliere l’olio? Lo scopriremo assieme!

Le creme: cosa sono, esempi e caratteristiche

Che differenza c’è tra un’emulsione ed una crema? Nella crema le goccioline vengono "bloccate" da una sostanza che rende densa la fase esterna e quindi sono più dense delle emulsioni.

Che differenza c’è tra una crema olio/acqua e una acqua/olio? Proviamo a fare una crema con la lanolina… Ma... cos’è la lanolina?


Creme

Fase oleosa Olio Cera d’api (gelificante) Colesterolo (tensioattivo) Fase acquosa Acqua Conservante Glicerina
	Procedimento - Portate all’ebollizione l’acqua, sciogliere il conservante ed aggiungere la glicerina - Scaldare a bagnomaria l’olio, aggiungere la cera ed il colesterolo - Versare la fase acquosa in quella oleosa mesolando fino a quando non si raffredda

Lanolina

La lanolina si accumula sul vello della pecora (mantello di lana), dopo essere stata secreta dalle ghiandole sebacee dell’animale. Le sue funzioni risiedono prevalentemente nella protezione da intemperie e disidratazione.

La lanolina viene estratta dalla lana con un lavaggio in acqua calda e con particolari detergenti.